طريقة عمل الزربيان العدني
طريقة عمل الزربيان العدني مقادير الزربيان العدني كيلو لحم غنمي ( قطع متوسطة ) أربع أكواب أرز بسمتي 2 علب زبادي …
الوجبات الرئيسية_اللحم
طريقة عمل زربيان الأرز الأحمر
طريقة عمل زربيان الأرز الأحمر مقادير زربيان الأرز الأحمر كيلو لحم من ( الغنم أو العجل مع العظم مقطع قطعا …
طريقة عمل البرياني اليمني
طريقة عمل البرياني اليمني مقادير البرياني اليمني ثلاثة أكواب أرز بسمتي ( 450 جرام ) نصف كيلو من لحم الغنم أو …
طريقة عمل الزربيان اليمني
طريقة عمل الزربيان اليمني مقادير طبخة الزربيان اليمني ثلاثة أكواب أرز بسمتي ملعقة صغيرة كمون بصلة كبيرة حبتان طماطم مبروشة خمس حبات …
طريقة عمل المقلقل الحضرمي
طريقة عمل المقلقل الحضرمي مقادير المقلقل الحضرمي كيلو لحم غنمي مع العظم ست فصوص ثوم ويفضل البلدي بصلة كبيرة ملعقة طعام …
طريقة عمل القوزي اليمني
طريقة عمل القوزي اليمني مقادير القوزي اليمني خروف صغير العمر مفتوح ومنظف ( 5 – 6 كيلو ) خمسة عشرة كوبا …
طريقة عمل المضبي اليمني
طريقة عمل المضبي اليمني مقادير المضبي اليمني كيلو لحم رضيع خمس فصوص ثوم ملح حسب الرغبة عصير ليمونة ملعقة صغيرة زنجبيل …
طريقة عمل الحنيذ اليمني
طريقة عمل الحنيذ اليمني مقادير الحنيذ اليمني كيلو لحم غنمي بدون عظم ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون بصلتان متوسطتا الحجم ملعقتان صغيرتان …
طريقة عمل المندي اليمني
طريقة عمل المندي اليمني مقادير المندي اليمني كيلو لحم غنمي ملعقتان صغيرتان حوائج اللحم بصلة كبيرة مبروشة ملعقة ونصف صغيرة كمون …
طريقة عمل المخمود المطور اليمني
طريقة عمل المخمود المطور اليمني مقادير المخمود المطور اليمني كيلو لحم غنمي مقطع مكعبات وخالي من العظم رأس ثوم خبز التنور …
طريقة عمل الزقني اليمني
طريقة عمل الزقني اليمني مقادير الزقني اليمني ( الزجني ) نصف كيلو لحم هبرة ( غنمي ، عجل ، بقري ) ويفضل …
طريقة عمل العقدة اليمني
طريقة عمل العقدة اليمني مقادير العقدة اليمني نصف كيلو لحم غنمي مقطع قطع متوسطة ملعقة طعام حوائج اللحم ثلاث حبات طماطم …
طريقة عمل الفحسة اليمني
طريقة عمل الفحسة اليمني مقادير الفحسة اليمني نصف كيلو لحم غنم أو عجل كوب بصل أخضر مفروم ( 150 جرام ) …
طريقة عمل الحلبة اليمني بالسحاوق الخضراء
طريقة عمل الحلبة اليمني بالسحاوق الخضراء مقادير الحلبة اليمني بالسحاوق الخضراء فلفل أخضر حار ( حسب الرغبة ) رشة ملح كوب …
طريقة عمل السلتة اليمني باللحم المفروم
طريقة عمل السلتة اليمني باللحم المفروم مقادير السلتة اليمني باللحم المفروم نصف كيلو لحم عجل أو غنم كوب بصل أخضر مفروم …
طريقة عمل السلتة اليمني بالتونه
طريقة عمل السلتة اليمني بالتونه مقادير السلتة اليمني بالتونه علبتان تونا ( غويزي ) کوب بصل أخضر مفروم ( 150 جرام …
طريقة عمل السلتة اليمني بالخضار
طريقة عمل السلتة اليمني بالخضار مقادير السلتة اليمني بالخضار أكوب بصل أخضر مفروم ( 150جرام ) حبتان بطاطا متوسطة الحجم ثلاث …
طريقة عمل السلتة اليمني
طريقة عمل السلتة اليمني مقادير السلتة اليمني كوب بصل أخضر ( 150 جرام ) ثلاث حبات طماطم ملعقتان طعام بسباس عدني …
طريقة عمل الكبسة اليمني
طريقة عمل الكبسة اليمني مقادير الكبسة اليمني كيلو لحم مع العظم مقطعه الى 4 – 5 قطع كبيرة ( ويفضل من …
طريقة عمل المحشوش اليمني
طريقة عمل المحشوش اليمني من أقدم الطبخات اليمنية وتقدم في الأعياد مقادير المحشوش اليمني نصف کيلو ثرب ( السبلة حق …
طريقة عمل الدقوس
طريقة عمل الدقوس مقادير الدقوس 5 حبات طماطم كبيرة مقطعة قطعا صغيرة ملعقة صغيرة كبزرة محمصة ومطحونة 5 فصوص من الثوم المهروس 2 ملاعق …