طريقة عمل حلوى التمر بالبيض

مقادير حلوى التمر بالبيض

• نصف كوب سمن بلدي أو زيت نباتي ( 80 جرام )
• بيضتان
• ثلاثين حبة تمر منزوعة النوى
• حبة سوداء

طريقة تحضير حلوى التمر بالبيض

•  يوضع السمن في قدرعلى النار ويضاف إليه التمر ويقلب حتى يلين التمر تماما ،
• ثم يضاف إليه البيض المخفوق والهيل ويقلب الخليط بملعقه خشبيه على النار حتى يختلط البيض بالتمر ويرفع من على النار
•  تغرف حلوى التمر في إناء ويساوي سطحها جيدا وترش عليها الحبة السوداء وتقدم مع القهوة

ملاحظة على اعداد حلوى التمر بالبيض

• يمكن إضافة الفول السوداني المطحون إليها بعد تحميصه
• أو إضافة السمسم  ويمكن استخدام زيت الجلجل بدلا من السمن