طريقة عمل السلتة اليمني بالخضار

طريقة عمل السلتة اليمني بالخضار

طريقة عمل السلتة اليمني بالخضار

مقادير السلتة اليمني بالخضار

  • أكوب بصل أخضر مفروم ( 150جرام )
  • حبتان بطاطا متوسطة الحجم
  • ثلاث حبات طماطم مبروش 
  • كوبان مرقة لحم أو مرقة دجاج
  • ملعقتان طعام أرز 
  • رشة ملح 
  • ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • فلفل أخضر حار ( حسب الرغبة )

طريقة تحضير السلتة اليمني بالخضار

  •  يحمى الزيت في مقلاة حجرية ويضاف إليه البصل الأخضر ويترك حتى يذبل ثم يضاف البطاطا والطماطم ويحرك جيدا.
  •  يضاف الأرز والبهارات والمرق ويترك على نار هادئة لمدة ( 25 ) دقيقة ثم تقدم ساخنة مع اضافة حلبة بالسحاوق الخضراء إليها وقت التقديم
قد يعجبك ايضا