طريقة عمل مربی التفاح
مقادير لعمل مربى التفاح
- كليو تفاح_ يفصل الثمار الجيده
- 2 أكواب ماء 300 ملی
- 3 أكواب سكر 500 جرام
- عصير ليمونتان
- ملعقة صغيرة بنزوات الصوديوم
طريقة تحضير مربی التفاح
- يغسل التفاح ويقطع عنقه وينزع بذره بواسطة ملعقة خاصه
- يطهي التفاح مع مقدار الماء وبنزوات الصوديوم وعصير الليمون ويترك على نار عاليه في البدايه
- ثم تخفف ويضاف السكر ويترك على نار هادئه حتی يغلط القوام ويتكون لدينا مربي التفاح ( يراعى ازاله الريم كلما ظهرت حتى لايفسد المربی )
- ثم يترك ليبرد و يعبا في مرطبان المربی
