طريقة عمل كيكة البرتقال

طريقة عمل كيكة البرتقال

مقادير كيكة البرتقال

  • 2 أكواب دقيق ( 300 جرام ) 
  • ملعقة طعام بيكنج بودر
  • كوب عصير برتقال ( 150 مل ) 
  • 3 بيضات كبيرة أو ( 4 ) متوسطة
  • ملعقة طعام بشر برتقال 
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب زبدة ( 75 جرام ) 
  • 2 اكوب سكر ( 230 جرام )
  • ملعقة صغيرة فانيليا 
  • نصف كوب لوز مفروم او جوز ( 75 جرام )
  • 2 ملاعق طعام زبادي

طريقة تحضير كيكة البرتقال

  •  يخفق الزبدة مع السكر جيدا لمدة ( 5 ) دقائق
  •  يضاف البيض بالتدريج مع استمرار الخفق لمدة ( 10 ) دقائق وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال
  •  ينخل الدقيق والملح والبيكنج بودر ثم يضاف الى الخليط السابق وتقلب المقادير حتى تتداخل مع بعضها
  •  يضاف عصير البرتقال ويقلب الخليط لمدة دقيقتان حتى نحصل على خليط متجانس
  •  يصب خليط الكيك صينيه مدهونه بقليل من الزيت ورشه دقيق وتزج في فرن متوسط الحراره لمدة ساعه أو حتى تنضج 
  • ترش بسكر بودرة

ملاحظة على اعداد كيكة البرتقال

  • يمكن إضافة ربع كوب جوز مفروم
  • أو لوز ويضاف في أخر خطوة