انتقل إلى المحتوى
طريقة عمل كيكة البرتقال
مقادير كيكة البرتقال
- 2 أكواب دقيق ( 300 جرام )
- ملعقة طعام بيكنج بودر
- كوب عصير برتقال ( 150 مل )
- 3 بيضات كبيرة أو ( 4 ) متوسطة
- ملعقة طعام بشر برتقال
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب زبدة ( 75 جرام )
- 2 اكوب سكر ( 230 جرام )
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب لوز مفروم او جوز ( 75 جرام )
- 2 ملاعق طعام زبادي
طريقة تحضير كيكة البرتقال
- يخفق الزبدة مع السكر جيدا لمدة ( 5 ) دقائق
- يضاف البيض بالتدريج مع استمرار الخفق لمدة ( 10 ) دقائق وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال
- ينخل الدقيق والملح والبيكنج بودر ثم يضاف الى الخليط السابق وتقلب المقادير حتى تتداخل مع بعضها
- يضاف عصير البرتقال ويقلب الخليط لمدة دقيقتان حتى نحصل على خليط متجانس
- يصب خليط الكيك صينيه مدهونه بقليل من الزيت ورشه دقيق وتزج في فرن متوسط الحراره لمدة ساعه أو حتى تنضج
- ترش بسكر بودرة
ملاحظة على اعداد كيكة البرتقال
- يمكن إضافة ربع كوب جوز مفروم
- أو لوز ويضاف في أخر خطوة
