طريقة عمل قاورمة اللحم والبيض

طريقة عمل قاورمة اللحم والبيض

مقادير قاورمة اللحم والبيض

  • ربع كيلو من اللحم المفروم مع الشبت والثوم والبصل والكبزرة 
  • 2 فص ثوم مهروس
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
  • ملعقة صغيرة كمون 
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • ملعقة صغيرة ملح 
  • 4 – 5  حبات بيض
  • 2 حبات طماطم متوسطة الحجم 
  • بصلة متوسطة مفرومة

طريقة تحضير قاورمة اللحم والبيض

  • يحمر البصل في الزيت حتى يذبل ثم يضاف اللحم المفروم والبهارات والملح ويترك على نار هادئة لمدة ( 10 ) دقائق ( الى ان تنضج اللحمه )
  •  تضاف الطماطم المفرومة الى اللحم المفروم وتقلب جيدا ثم نقوم بعمل فجوات او فتحات في مزيج اللحمة بواسطة الملعقة
  • ثم نضع البيض في هذه الفجوات وتترك على نار هادئة لمدة ( 3 ) دقائق
  •  يقدم هذا الطبق مع خبز التنور اليمني