طريقة عمل عيش الصندوق اليمني
مقادير عيش الصندوق اليمني
- نصف كيلو دقيق
- ملعقتان صغيرتان خميرة فورية.
- بيضة مخفوقة
- ملعقة طعام ملح
- ملعقتان طعام سمن.
- ماء دافئ للعجن.
طريقة تحضير عيش الصندوق اليمني
- تتبع طريقة عمل خبز التنور اليمني وبقية العجائن
- تترك لتختمر ساعة حتى يتضاعف حجمها ثم تقطع إلى قطع مناسبة.
- تشكل على شكل رول أو توضع في قوالب عيش الصندوق بعد دهنها بقليل من السمن مع رشة دقيق ثم نتركها ليتضاعف حجمها
- تزج في فرن متوسط الحرارة ۲۰ دقيقة حتى تنضج تماما.