طريقة عمل سلطة التونة مع الخضار

مقادير سلطة التونة مع الخضار

• علبتان تونة الغويزي ( 185 جرام)
• علبة ذرة + علبة بازلاء + علبة فاصوليا حمراء.
•  كوب حمص مسلوق وناضج
•  كوب زيتون أخضر وأسود.
•  فليفلات ملونة (خضراء + صفراء + حمراء)
•  حبتان خيار.
•  كوب معكرونة مسلوقة (لسان العصفور)
•  باقة بقدونس مفروم.
•  نصف كوب زيت الزيتون
•  ملعقتان طعام عصير الليمون.
• 3 ملاعق صغيرة مايونيز
• ملعقة صغيرة ماسترد (الخردل)
• ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.

الطريقة تحضير سلطة التونة مع الخضار

• تغسل الخضار جيدا وتوضع التونة بعد نزع الزيت منها داخل طبق عميق ثم يضاف إليها الفليفلات  الملونة ( البيبار) بعد تقطيعها إلى مربعات.
• يفرم البقدونس والخيار ويضافو للمكونات السابقة.
• تضاف الفاصوليا والحمص والذرة المسلوقة ومكرونة لسان العصفور ويخلط جيدا.
• في إناء آخر نقوم بخلط المايونيز والماسترد ( الخردل )  وعصير الليمون وملعقة كبيرة خل التفاح وزيت الزيتون وتتبل بالفلفل الأسود والملح ثم تضاف هذه الخلطة إلى طبق التونة مع الخضار.
• يزين الطبق بالزيتون الملون ومكعبات من الطماطم.

ملاحظة على اعداد سلطة التونة مع الخضار

• يجب إضافة الطماطم في الأخير لأنها تتأكسد بسرعة.