طريقة عمل حلوى جوز الهند
مقادير حلوى جوز الهند
- أربعة أكواب جوز الهند ( 600 جرام )
- ثلاثة أكواب سكر ( 450 جرام )
- كوب و نصف ماء ( 230 ملي )
- ملعقة صغيرة صباغ
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
طريقة تحضير حلوى جوز الهند
- يوضع السكر والماء والصباغ على النار حتى يغلي ويبدا بالتلازج قليلا
- ثم يضاف جوز الهند والهيل ثم يقلب المزيج على النار قليلا
- ثم يصب في صينية مدهونة بقليل من الزيت ويساوي سطحها وتقطع وتترك لتبرد وتقدم