طريقة عمل حلوى الفوفل الملبس

مقادير حلوى الفوفل الملبس

• ثلاثة أكواب جوز الهند ( 450 جرام )
• ثلاثة أكواب سكر ( 450 جرام )
• نصف كوب شمار ( 80 جرام )
• كوب ونصف ماء ( 230 ملي )
• نصف كوب فوفل مجروش ( من العطار ) ( 80 جرام )
• خمس ملاعق طعام حليب بودر 
• هيل وزر ( قرنفل )

طريقة تحضير حلوى الفوفل الملبس

• يوضع السكر والماء على النار حتى يغلي ويبدأ بالتلازج قليلا
• ثم يضاف جوز الهند و الحليب البودر والشمار والفوفل دفعة واحدة
• ثم يقلب المزيج على النار قليلا ثم يصب في صينية مدهونة بقليل من الزيت ويساوي سطحها ثم تقطع وتترك لتبرد وتقدم