طريقة عمل حلوى السمسم
مقادير حلوى السمسم
- أربعة أكواب سمسم ( 600 جرام )
- ثلاثة أكواب سكر ( 450 جرام )
- كوب ونصف ماء ( 230 ملي )
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
- ملعقة صغيرة عصير الليمون
طريقة تحضير حلوى السمسم
- يوضع السكر والماء وعصير الليمون على النار حتى يغلي و يبدأ بالتلازج قليلا
- ثم يضاف السمسم والهيل ثم يقلب المزيج على النار قليلا. يصب في صينية مدهونة بقليل من الزيت ويساوى سطحها
- ثم تقطع ويغطى بكيس نايلون أو ورق قصدير ثم تترك لتبرد وتقدم