انتقل إلى المحتوى
طريقة عمل الغريبة العدنية
مقادير الغريبة العدنية
- خمس أكواب دقيق ( 750 جرام )
- ملعقتان صغيرة بيكنج بودر
- كوب سميد ( 150 جرام )
- بيضتان
- كوبان سكر بودرة ( 300 جرام )
- كوبان ( سمن + زیت ) ( 300 ملي )
- ملعقة صغيرة كاسترد
- ملعقة صغيرة فانيليا أو هيل مطحون
- خمس ملاعق طعام حليب بودر
- كوب لوز مطحون ( 150 جرام )
طريقة تحضير الغريبة العدنية
- يخفق السمن والسكر حتى يصير كالقشطة
- يضاف البيض والكاسترد ويستمر في الخفق مع إضافة الفانيليا
- يضاف الدقيق مع السميد والبيكنج بودر والحليب البودر تدريجيا مع الإستمرار في الخفق حتی لدينا عجينة متماسكة
- يضاف إليها اللوز المطحون ويخلط جيدا بالمكونات السابقة
- توضع في صينية فرن مدهونة بقليل من السمن ويساوي سطحها وتزج في الفرن منخفض الحرارة مدة (15) دقيقة، تترك لتبرد ثم تقطع وتقدم
