طريقة تحضير البودنج بالفرن

طريقة تحضير البودنج بالفرن

مقادير البودنج بالفرن

  • صفار ( 4 ) بيضات 
  • بيضة كاملة
  • فانيليا عيدان
  • حليب يماني وسط ( 500 ملي )
  • نصف كوب سكر بودرة

طريقة عمل البودنج بالفرن

  •  يترك الحليب على النار ( لايصل إلى الغليان ) ثم يرفع من على النار
  •  يضاف بعدها البيض المخفوق مع السكر والفانيليا مع استمرار الخفق ثم يوضع في القالب المعد لهذا البودنج
  •  يوضع قالب البودنج في حمام مائي على نار هادئة لمدة ( 45 ) دقيقة ويرفع بعدها البودنج ويترك ليبرد مع مراعاة عدم هزه ويوضع في الثلاجة لمدة ( 3 ) ساعات ثم تقلب في طبق كبير وتقدم