طريقة عمل سلطة التونة مع الخضار
طريقة عمل سلطة التونة مع الخضار
مقادير سلطة التونة مع الخضار
- علبتان تونة الغويزي ( 185 جرام)
- علبة ذرة + علبة بازلاء + علبة فاصوليا حمراء.
- كوب حمص مسلوق وناضج
- كوب زيتون أخضر وأسود.
- فليفلات ملونة (خضراء + صفراء + حمراء)
- حبتان خيار.
- كوب معكرونة مسلوقة (لسان العصفور)
- باقة بقدونس مفروم.
- نصف كوب زيت الزيتون
- ملعقتان طعام عصير الليمون.
- 3 ملاعق صغيرة مايونيز
- ملعقة صغيرة ماسترد (الخردل)
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
الطريقة تحضير سلطة التونة مع الخضار
- تغسل الخضار جيدا وتوضع التونة بعد نزع الزيت منها داخل طبق عميق ثم يضاف إليها الفليفلات الملونة ( البيبار) بعد تقطيعها إلى مربعات.
- يفرم البقدونس والخيار ويضافو للمكونات السابقة.
- تضاف الفاصوليا والحمص والذرة المسلوقة ومكرونة لسان العصفور ويخلط جيدا.
- في إناء آخر نقوم بخلط المايونيز والماسترد ( الخردل ) وعصير الليمون وملعقة كبيرة خل التفاح وزيت الزيتون وتتبل بالفلفل الأسود والملح ثم تضاف هذه الخلطة إلى طبق التونة مع الخضار.
- يزين الطبق بالزيتون الملون ومكعبات من الطماطم.
ملاحظة على اعداد سلطة التونة مع الخضار
- يجب إضافة الطماطم في الأخير لأنها تتأكسد بسرعة.