طريقة عمل المطيط الصنعاني

طريقة عمل المطيط الصنعاني

طريقة عمل المطيط الصنعاني

مقادير المطيط الصنعاني

  • علبة صغيرة زبادي (200 جرام).
  • ملعقتان طعام من طحين الشعير أو طحين البر.
  • فصين ثوم
  • ملعقة طعام زعتر.
  • علبة حليب بيبي مركز سائل ( 260 ملي).
  • ملعقتان صغيرتان ملح .

طريقة تحضير المطيط الصنعاني

  • يخلط الزبادي والحليب والثوم بالخلاط ثم يضاف إليه الزعتر والملح مع إضافة قليل من الماء.
  • يحمص الشعير حتى يميل لونه إلى البني الفاتح.
  • يضاف خليط الزبادي والحليب إلى الشعير يحرك جيدا ثم يترك على النار حتى يغلي.
  • يقدم مع خبز التنور اليمني او العصيدة اليمني
قد يعجبك ايضا