طريقة عمل القهوة البيضاني
طريقة عمل القهوة البيضاني
مقادير القهوة البيضاني
- لتر ونصف ماء
- ملعقتان طعام بن بلدي مخلوط مع ذرة بيضاء
- ملعقة صغيرة زنجبيل أخضر مفروم
- ملعقة صغيرة زنجبيل يابس مطحون
- ملعقة صغيرة شمار
- سكر حسب الرغبة
- عود قرفة
طريقة تحضير القهوة البيضاني
- يوضع الماء على النار وقبل أن يغلي يضاف خليط البن مع الذرة ثم يترك لمدة ( 5 ) دقائق ثم يضاف الزنجبيل الأخضر واليابس والهيل والقرفة ويترك لمدة ( 5 ) دقائق وتقدم
- يمكن إضافة إحدى هذه الحبوب ( بر بلدي ، ذرة خضراء أو هند طازج ) مع البن ثم نتبع باقي الطريقة
- إذا أردنا القهوة بالحليب نستخدم ثلاث ملاعق طعام من البن المخلوط مع الذرة البيضاء