طريقة عمل البسني اليمني

طريقة عمل البسني اليمني

طريقة عمل البسني اليمني

مقادير البسني اليمني

  • 3 بيضات 
  • كوب سكر بودرة ( 150 جرام )
  • كوب زبدة أو سمن بقرة باريس ( 150 جرام )
  • كوب جوز الهند ( 150 جرام )
  • 3 أكواب دقيق ( 450  جرام ) 
  • ملعقة طعام بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا 
  • كوب سميد

طريقة تحضير البسني اليمني

  •  يخفق البيض ثم يضاف إليه السكر المطحون والزبدة و ينخل الطحين ثم يضاف السميد وجوز الهند و بيكينج بودر
  •  تعجن جميع المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة
  •  تشكل أصابع ثم تضع في وسطها فستق أو لوز أو شوكولاته
  •  تدهن بصفار البيض المخفوق مع الحليب ثم تدخل الفرن لمدة ( 15 – 20 ) دقيقة حتى تصبح ذهبية
  •  تسقى بالشيرة { 2 أكواب سكر + كوب ماء }  ثم ترفع وتدحرج في جوز الهند واللوز المبروش
  •  تضاف الى الشيرة ( 2 ) ملاعق صغيرة من جيلى الفراوله
قد يعجبك ايضا