طريقة عمل البسبوسة بالقشطه

طريقة عمل البسبوسة بالقشطه

طريقة عمل البسبوسة بالقشطه

مقادير البسبوسة بالقشطه

  • أكواب سميد  300 جرام 
  • كوب حليب بودره 150 جرام 
  • 4 بيضات 
  • 2 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • علبتان من القشطه ( قيمر ) 
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ربع كوب زيت ذرة أو ( السمن أو الزبدة ) ( 40 ملي )
  • ربع كوب لوز مقشر ومفروم خشن ( 40 جرام )
  • كوب ونصف سكر ( 225 جرام ) 
  • كوب جوز الهند المجفف ( 150 جرام )

طريقة تحضير البسبوسة بالقشطه

  •  يمزج كل من الحليب المجفف والسميد واللوز والبيكنج بودر وجوز الهند في وعاء ويترك جانبا
  •  يخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج كالكريما ثم تضاف القشطة والزيت
  •  يضاف خليط السميد والحليب المجفف البودرة وجوز الهند تدريجيا الى خليط البيض والسكر مع التقليب بواسطة ملعقة خشبيه
  •  يصب الخليط في صينية فرن مدهونه قليلا بالزبدة مع رشها بالدقيق ثم تزج في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعه أو حتى يصبح لونها ذهبيا
  •  تترك لتبرد ثم تقطع مربعات أو معينات
قد يعجبك ايضا