انتقل إلى المحتوى
طريقة عمل كب كيك بالكاكاو
مقادير كب كيك بالكاكاو
- کوب ونصف دقيق ( 230 جرام )
- نصف ملعقة صغيرة بكينج صودا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملاعق طعام كاكاو بودرة
- كوب سكر ( 110 جرام )
- ربع كوب زبدة ( 45 جرام )
- نصف كوب حليب مركز ( بيبي أو الممتاز )
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- بيضتان
- نصف ملعقة قرفة ناعمة
طريقة تحضير كب كيك بالكاكاو
- يخلط الدقيق مع الباكينغ بودر والملح والكاكاو
- تخفق الزبدة ويضاف إليها السكر ويخفق ثم يضاف البيض والفانيليا ويخفق الجميع
- يضاف الحليب والدقيق بالتناوب ( بالتدريج ) حتى ينتهي المقدار مع الخفق المستمر
- ثم يصب خليط الكيك في قوالب الكب كيك المبطنة بقوالب ورقية
- ثم ترش بالقرفة المطحونة و تدخل فرن متوسط الحرارة لمدة ( 15 ) دقيقة أو حتى تنضج ثم تقدم
ملاحظة على اعداد كب كيك بالكاكاو
- يمكن استخدام ( 2 ) ملاعق من القهوة السريعة التحضير ( نسكافيه ) بدلا من مسحوق الكاكاو
