طريقة تحضير البودنج بالفرن

مقادير البودنج بالفرن

• صفار ( 4 ) بيضات 
• بيضة كاملة
• فانيليا عيدان
• حليب يماني وسط ( 500 ملي )
• نصف كوب سكر بودرة

طريقة عمل البودنج بالفرن

•  يترك الحليب على النار ( لايصل إلى الغليان ) ثم يرفع من على النار
•  يضاف بعدها البيض المخفوق مع السكر والفانيليا مع استمرار الخفق ثم يوضع في القالب المعد لهذا البودنج
•  يوضع قالب البودنج في حمام مائي على نار هادئة لمدة ( 45 ) دقيقة ويرفع بعدها البودنج ويترك ليبرد مع مراعاة عدم هزه ويوضع في الثلاجة لمدة ( 3 ) ساعات ثم تقلب في طبق كبير وتقدم