طريقة عمل سلطة السمك

مقادير سلطة السمك

• ربع كيلو سمك 
• خسة واحدة 
• 2 بطاطا مسلوقة مقطع مكعبات
• بصلة صغيرة مفرومة 
• باقة كبزرة خضراء أو شبت 
• 4 حبات طماطم
• كوب زيتون أسود ( منزوع النوى ) ( 150 جرام ) 
• بصلة خضراء مفرومة
• فلفل أبيض وملح 
• 2 ملاعق شطة سائلة 
• ربع كوب مخلل خيار مفروم ناعما

طريقة تحضير سلطة السمك

•  يغسل السمك ثم يتبل بملعقة طعام کاري + نصف ملعقة صغيرة هرد + 4 فصوص ثوم + عصير نصف ليمونه ثم يقلى بالزيت حتى يحمر بعد ذلك يقطع السمك إلى مربعات صغيرة بعد ازاله الشوك منه
•  يفرم کلا من البصل والطماطم وتخلط جميع المقادير مع بعضها وتتبل بتتبيله من عصير ليمونه وزيت الزيتون والملح والفلفل ثم يوضع في طبق التقديم
•  تزين بأوراق الخس والكبزرة والخضراء المفرومة والشبت

ملاحظة على اعداد سلطة السمك

• يجب أن يخلى السمك من الشوك ويقطع إلى مكعبات صغيرة ثم يتبل بالتبيلة السابقة