طريقة عمل سلطة الخضار المسلوقة

طريقة عمل سلطة الخضار المسلوقة

مقادير سلطة الخضار المسلوقة

  • قرنبيطة متوسطة الحجم مسلوقة 
  • جزرتان مسلوقة 
  • بطاطا مسلوقة
  • ربع كوب من الفول الاسود مسلوق ( 120 جرام ) 
  • فلفل احمر حار مفروم ناعما
  • 2 حبات من الفلفل الأحمر والأخضر مشويتان ومقشرتان ومقطعتان الى شرائح رقيقة
  • 2 أكواب من الذرة المسلوقة ( 300 جرام ) 
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعما
  • كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة ( 150 جرام ) 
  • ملح وفلفل ابيض
  • 4 ملاعق طعام زيت الزيتون 
  • نصف كوب عصير الليمون ( 75 جرام )
  • 3 – 4 فصوص ثوم 
  • ملعقة صغيرة كمون مطحون

طريقة تحضير سلطة الخضار المسلوقة

  •  تخلط جميع الخضار المسلوقة مع بعضها البعض في وعاء كبير
  •  تتبل بزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل الابيض والكمون
  •  توضع في طبق التقديم وتزين بالكبزرة المفرومة وتقدم

– تتبيلة 

  •  كوب مایونیز 
  • ربع كوب كاتشب 
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف کوب مخلل خضروات 
  • نصف ملعقة فلفل أبيض 
  • 2 ملاعق شطة حارة ( تباسكو )