انتقل إلى المحتوى
طريقة عمل سلطة الملفوف
مقادير سلطة الملفوف
- بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
- فلفل أخضر حلو ( بیبر )
- 2 خيار
- حبة ملفوف متوسطة الحجم
- ربع كوب زيت السمسم ( الجلجل ) أو زيت الزيتون ( 40 جرام )
- 5 ملاعق صغيرة جوز الهند
- تفاحة صغيرة مقطعة قطع صغيرة
- برتقالة مقشرة ومقطعة مربعات
– الصلصة
- نصف كوب زيت الزيتون او السمسم
- ملعقة طعام خل التفاح
- 2 ملاعق طعام عصير الليمون
تخلط مقادير الصلصه جيدا ثم تصب على السلطة السابقة + ( 2 ) فصوص ثوم + ملعقة صغيرة معجون المستردة الجاهز ( الخردل ) ورشه من الملح
طريقة تحضير سلطة الملفوف
- يغسل الملفوف وينقع في ماء مالح لمدة ( 10 ) دقائق
- يصفى من ماء النقع ويغسل جيدا ثم تغسل الخضار والفواكه ثم تقطع
- نحضر طبق زجاجي عميق ثم نضع جميع الخضار المقطعة مع البرتقال والتفاح ثم ترش بزيت السمسم وجوز الهند وتقلب المقادير جيدا وتقدم مع الصلصة
