طريقة عمل بيتي فور اليمني
مقادير بيتي فور اليمني
- خمسة أكواب دقيق ( 750 جرام )
- صفار ثلاث بيضات
- علبة زبدة الممتاز ( 400 جرام )
- كوب سكر بودرة ( 150 جرام )
- ثلاث ملاعق طعام حليب سائل
- ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة تحضير بيتي فور اليمني
- تخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمة ثم يضاف البيض والحليب والفانيليا ويحرك جيدا
- يضاف الدقيق بالتدريج للخليط السابق ويعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة
- تشكل العجينة بألة البيتي فور وتزج بالفرن حتى تنضج ثم تترك لتبرد و تقدم