طريقة عمل الكعك المسمن

مقادير الكعك المسمن

• أربعة أكواب ونصف دقيق ( 680 جرام )
• كوب ونصف سمن ( 230 جرام )
• علبة حليب بيبي مركز ( 260 جرام )
• نصف كوب سكر ( 80 جرام )
• ثلاث بيضات
• رشة ملح 
• ملعقة صغيرة خميرة فورية

طريقة تحضير الكعك المسمن

•  يخنق السمن والحليب والبيض ثم يضاف الية جميع المكونات الجافة ويعجن جيدا حتى نحصل على عجينة رطبة لا تلتصق باليد وتترك لتختمر مدة ساعة ونصف
•  تقسم العجينة وتشكل بألة الكعك أو بعمل خطوط بالسكين أفقية ثم عمودية بحيث نحصل على مثلثات صغيرة
•  تزج في الفرن حتى تنضج وتقدم