طريقة تحضير اللباء

مقادير اللباء

• بياض أربع بيضات
• علبة حليب يماني سائل ( 260 ملي)
• ملعقة صغيرة حبة سوداء
• كوب سكر

الطريقة عمل اللباء

• في الخلاط يتم خلط بياض البيض مع السكر والحليب والحبة السوداء
• يصب خليط اللباء داخل مطبقة معدنية أو سلطانية ، ثم توضع في قدر الضغاط مع قليل من الماء ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
• يغرف اللباء في طبق زجاجي ويقدم مع خبز التنور اليمني