تتبع نفس طريقة عمل العريكة مع مراعاة تقطيع الموز على شكل دوائر ثم تخلط بالملعقة مع فتة الخبز ويضاف السمن بالتدريج حتى تتجانس جميع المكونات
يضاف الحليب بعد غليه مع ذرة ملح إلى الفتة و يترك على نار هادئة وبعد أن تسوي الفتة وتضاف إليها القشطة المخفوقة مع ( 4 ) ملاعق عسل ونسكبها على الفتة مع إضافة الجبنة المبروشة وتقدم في الحال
