ينقي الكشري جيدا ثم ينقع بالماء النظيف لمدة ثمان ساعات أو في المساء إلى اليوم التالي كما ينقى العدس وينقع لمدة ساعتان
يقطع البصل إلى قطع صغيرة ثم يقلب بالزيت حتى يحمر تضاف مكعب الدجاج والطماطم المفرومة والبهارات وتقلب ويضاف الكشري المنقوع بعد غسله جيدا والعدس ويقلب مع خليط البصل المقلي والطماطم والثوم وبقية المكونات السابقة
ثم يضاف إليه أربعة أكواب ماء او مرقة دجاج أو اللحم ويترك حتى ينضج الكشري والعدس والشعيرية وتترك لمدة ( 10 ) دقائق ثم يضاف الشوفان وتترك لمدة دقيقتان
يصب في أطباق الشوربة ثم تزين الأطباق بالبقدونس والكبزرة المفرومة ويقدم معه الليمون الحامض
