طريقة عمل سلطة اللوبيا الخضراء

مقادير سلطة اللوبيا الخضراء

يوضع زيت الزيتون مع زيت الذره في مقلاة كبيرة ويضاف اليه البصل والزنجبيل والثوم وتقلب لمدة دقيقتان حتى يذبل البصل
يضاف الفلفل الأحمر الحار واللوبياء الخضراء والبيبر الاحمر المقطع الى شرائح ويضاف اليها نصف كوب ماء او خلاصة مرقة الدجاج ويحرك الخليط ويتبل بالفلفل والملح ويترك على نار متوسطة حتی تنضج اللوبياء
تصب في طبق التقديم وتتبل بعصير الليمون وقليل من زيت الزيتون ورشة من البقدونس المفروم ناعما