طريقة عمل سلطة الطحينية
مقادير سلطة الطحينية
- كوب طحينية بيضاء غير محلى (سائلة) (150 ملی ).
- ثلاث ملاعق طعام من الخل أو عصير الليمون.
- باقة بقدونس مفروم.
- نصف كوب ماء ( 80 ملي).
- ثلاث ملاعق طعام زيت الزيتون.
- أربع فصوص ثوم.
الطريقة تحضير سلطة الطحينية
- تخلط الطحينية بعصير الليمون أو الخل وتمزج جيدا مع إضافة قليل من الماء حتى يصبح قوامها مناسب.
- تتبل بالملح والكمون والثوم.
- تغرف في طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم الناعم وزيت الزيتون.