طريقة عمل سلطة الشوفان بالخضار والخس

طريقة عمل سلطة الشوفان بالخضار والخس

مقادير سلطة الشوفان بالخضار والخس

  • 2 حبات طماطم 
  • جبنة بيضاء ( مملحه ) 
  • حزمة نعناع مفروم
  • 2 كوب من جبنة الشيدر المبشورة 
  • كوب زيتون اخضر محشي بالطماطم أو الجزر
  • 3 حبات من الخيار 
  • 2 ملاعق طعام زعتر 
  • خس واحدة
  • 5 أكواب شوفان ( طحين الشعير الخارجي ) ( 750 جرام )

– الصلصة

  • 4 ملاعق طعام زيت الزيتون 
  • ملعقة طعام خل أو عصير ليمونة 
  • ملح 
  • فلفل اسود

طريقة تحضير سلطة الشوفان بالخضار والخس

  •  تغسل الخضار جيدا ثم تقطع أوراق الخس الى شرائح رقيقة
  •  يحمص الشوفان بملعقة طعام من زيت الذره أو زيت الزيتون تحميصا خفيفا
  •  تخلط مقادير السلطة في طبق زجاجي عميق وترش بالصلصه وتقدم