ينخل الطحين بجميع انواعه و الخميرة والملح و البيكنج بودر
يخفق البيض والقشطه ثم يضاف اليهم الزبادي والزيت وتخفق جميع المكونات جيدا
يضاف الخليط السائل إلى المكونات الجافة وتعجن جميع المكونات حتى تتكون لدينا عجينة لينة نوعا ما وتصب في صينية مدهونة بقليل من السمن وينثر عليها الحبة السوداء ورشة سمسم
ثم تترك العجينه لتخمر لمدة ساعه ثم تزج في فرن متوسط الحرارة نصف ساعة حتى تنضج ويحمر سطحها
