طريقة عمل خميرالبيض اليمني

مقادير خميرالبيض اليمني

يخلط السمن مع البيض والحليب والزبادي ورشة هيل
يضاف طحين الذرة والبر والملح والخميرة الفورية والبيكنج بودر ثم يضاف إلى المكونات السابقة ويعجن
تدهن صينية فرن بالسمن وترش بالدقيق ثم توضع العجينة وتسوى جيدا ثم يدهن سطحها بصفار البيض وتترك حتى تخمر لمدة ساعة ونصف
تزج في الفرن حتى تنضج ويحمر سطحها ثم تقدم