طريقة عمل خبيصه التمر اليمني

مقادير خبيصه التمر اليمني

بوضع الدقيق في قدر واسع على النار ويقلب حتى يصير بني اللون
يضاف الزيت ويحرك جيدا حتى يختلط الزيت بالدقيق
يضاف التمر ويخلط مع الدقيق حتي يصير كتلة واحدة
يوضع الماء على النار حتى يغلي قليلا مع إضافة الهيل والسكر ثم يضاف إلى الخليط السابق ويحرك جيدا حتى يتماسك الخليط ثم يضاف ماء الورد
تضاف المكسرات وتقلب جيدا مع المكونات السابقة
يقدم هذا الطبق في صحن التقديم و يساوي الوجه و يوضع على شكل هرمي ثم يرش ببقية المكسرات