يمزج النشأ مع الماء والحليب والكاكاو جيدا ثم يضاف بالتدريج إلى السكر المذاب مع التحريك بسرعة جدا حتى نحصل على خليط سائل ويترك على نار هادئة لمدة ( 5 ) دقائق ثم يترك ليبرد
نقوم بتفتيت باكيت (1) من بسكويت ماري بحيث يصير مثل البودرة ويقسم الباكيت الثاني إلى مربعات
يضاف بسكويت ماري أصيل المفتت إلى الخليط السابق ويمزج جيدا مع جوز الهند ثم تضاف إليه مربعات البسكويت
تصب المحتويات السابقة في قصدير وتلف بشكل إسطواني وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعتين وبعدها ينزع القصدير ويقطع شرائح ويرص في صينية التقديم
