انتقل إلى المحتوى
طريقة عمل بسكويت الشوفان
مقادير بسكويت الشوفان
- علبتان شوفان أبيض ( 1000 جرام )
- كوبان ونصف دقيق ( 380 جرام )
- علبة زبدة الممتاز ( 400 جرام ) أو علبة ونصف
- كوب ونصف سكر بودرة ( 230 جرام )
- نصف كوب حليب سائل ( يماني ) ( 80 جرام )
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة جوز وهيل مطحون
- أربع بيضات
طريقة تحضير بسكويت الشوفان
- يطحن الشوفان ويضاف اليه الدقيق والبيكنج بودر
- يخفق البيض والسكر والفانليا وكذلك الزبدة جيدا
- يضاف الشوفان والدقيق إلى الخليط السابق ثم يكمل العجن بالحليب
- تترك لمدة ربع ساعة ثم يشكل بألة تشكيل الكعك أو على شكل دوائر مع عمل خطوط أفقية وعمودية عليه
- يزج في الفرن لينضج ويترك ليبرد ويقدم
