طريقة عمل الفتة اليمني بالزبادي
مقادير الفتة اليمني بالزبادي
- خبز التنور اليمني أو خبز الرقاق
- علبة حقين كبيرة أو زبادي ( 500 ملي )
- ملح + هرد
- بهارات + بسباس
- بصلة متوسطة + سمن بلدي
طريقة تحضير الفتة اليمني بالزبادي
- يقطع خبز التنور أو الرقائق إلى قطع صغيرة وتوضع في أواني التقديم
- يوضع الحقين أو الزبادي على نار خفيفة ويضاف إليه الملح والبسباس والهرد والثوم
- ثم يضاف البصل المفروم وتحرك المكونات وعندما يغلى المزيج يصب مباشرة على الفتة ويقدم مع السمن البلدي اليمني