طريقة عمل السحاوق اليمني
مقادير السحاوق اليمني
- أربع حبات طماطم
- حبة فلفل أخضر.
- خمس فصوص ثوم بلدي
- باقة كبزرة.
- ملعقة صغيرة كمون.
- بقدونس وريحان.
- عنصيف (نوع من التوابل يعطي نكهة طيبة).
طريقة تحضير السحاوق اليمني
- تسحق الطماطم مع باقي المقادير.
- يضاف الملح والكمون إلى السحاوق ويخلط ثم يضاف الجبن البلدي ويخلط حتى يتجانس تماما مع السحاوق و يقدم