انتقل إلى المحتوى
طريقة عمل الرول اليمني الطريقة السريعة
مقادير الرول اليمني الطريقة السريعة
- كوب دقيق بالخميرة ( 150 جرام ) أو ( كوب دقيق + ملعقة صغيرة بيكيج بودر )
- 2 ملاعق طعام زبدة سائحة أو سمن نباتي
- ملعقة صغيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ثلث الكوب حليب سائل ( 100 ملي )
لدهن سطح الرول
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملاعق طعام حليب سائل
- سمسم
طريقة تحضير الرول اليمني الطريقة السريعة
- ينخل الدقيق وتضاف الية الخميرة والملح والسكر
- تضاف الزبدة والحليب تدريجيا الى الدقيق ويعجن باليد لمدة ( 5 ) دقائق حتى نحصل على لينة لاتلصق باليد ثم تكور وتترك لمدة ( 15 ) دقيقة
- تقسم الى ( 6 ) اقسام او اكثر ثم تكور وترص في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ورشة طحين
- يدهن سطحها بالحليب وترش بالسمسم وتخبز في فرن متوسط الحراره لمدة ( 12 ) دقيقة او حتى النضج ثم يغطى الرول حال خروجه من الفرن ليظل طريا
