طريقة عمل البيتزا السريعة
مقادير البيتزا السريعة
- 2 أكواب دقيق ( 300 جرام )
- 2 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
- كوب حليب سائل ( 130 ملي )
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب زيت نباتي ( 50 ملي )
الحشوة البيتزا السريعة
- كوب جبن برمزان مبشور أو علبة جبن كرافت حجم وسط ( 120 جرام )
- علبة صلصة طماطم مخففة بقليل من الماء
- ملعقة طعام زعتر أو ( اعشاب ايطالية )
- 2 بصله صغيرة مقطعه شرائح + حبه بيبار مقطعه
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض + ملعقة طعام زبدة
- ربع ملعقة طعام زيت زيتون
- كوب زيتون أسود مقطع ( 110 جرام )
- باذنجانة صغيرة مقطعة قطعا صغيرة
- 2 حبات طماطم
طريقة تحضير البيتزا السريعة
تتبع نفس طريقة عمل البيتزا
– لإعداد الصلصلة
- تسيح الزبدة مع زيت الزيتون ثم نضع عليها الباذنجان والبصل ويقلب جيدا حتى يلين الباذنجان ثم يضاف البيبار
- تخلط الطماطم مع الصلصلة في الخلاط الكهربائى و يتبل بالملح و الفلفل الأبيض والشطة الحمراء والثوم و الفلفل الأخضر ثم
- يصب على الخليط السابق ويقلب الجميع معا
- يرفع من على النار ثم يضاف له الزيتون ويرش بالزعتر
- يبشر الجبن ويوضع على البيترا بعد صب صلصة الباذنجان عليها
- تزج في فرن متوسط الحرارة لمدة ( 20 – 25 ) دقیقه