انتقل إلى المحتوى
طريقة عمل آيسكريم بالشوكولاته
مقادير آيسكريم بالشوكولاته
- 2 أكواب حليب طازج
- كوب شوكولاته بودرة ( نوعية ممتازة )
- كوب ماء دافئ ( 150 ملي )
- ملعقة صغيرة شاي فانيليا
- كوب سكر بودرة
- 3 بيضات
- كوب دريم ويب
للتزيين آيسكريم بالشوكولاته
- شوكولاته بيضاء مبروشة
- أو مكسرات
طريقة تحضير آيسكريم بالشوكولاته
- تذاب الشوكلاته في الماء الدافئ وتقلب جيدا
- يوضع الحليب والسكر على النار حتى يغلي ثم يضاف إليه البيض ويخفق جيدا لمدة ( 5 ) دقائق
- تضاف الشوكلاته المذابه بالماء إلى الحليب ويقلب المزيج جيدا
- يوضع الخليط على النار ويترك حتى يبرد تماما
- تضاف الكريمه ويخفق الجميع بالخلاطه لمدة دقيقتان ثم يوضع في قوالب الأيسكريم ويوضع في الثلاجه ( الفريزر ) حتى يتجمد ثم يقدم
ملاحظات على اعداد آيسكريم بالشوكولاته
- ممكن يقدم مع إضافة المكسرات
- أو شوكولاته بيضاء مبروشة
