انتقل إلى المحتوى
طريقة تحضير الخنفروش بالفرن
مقادير الخنفروش بالفرن
- كوب طحين عيش ناعم ( دقيق الأرز الأبيض المطحون ) ( 150 جرام )
- نصف كوب حليب مكثف بيبي
- كوب دقيق ( 150 جرام )
- 4 بيضات
- كوب سكر ( 150 جرام )
- نصف كوب زيت نباتي ( 75 ملي )
- ملعقة طعام زعفران
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
طريقة اعداد الخنفروش بالفرن
- يخفق البيض والسكر جيدا
- يخلط الدقيق مع طحين الأرز والخميره والهيل
- تضاف المواد الجافه تدريجيا إلى خليط البيض والسكر تدريجيا
- ثم يضاف الحليب والزعفران المنقوع بالماء ويخلط المزيج حتى تتكون لدينا عجينه قابله للصب وتترك لمدة ( 20 ) دقيقه لتختمر
- توضع في قوالب الكب كيك وتزج في فرن متوسط الحرارة لمدة ( 15 ) دقيقة حتى تنضج
- بعد أن تبرد تقدم في طبق التقديم مع قطع الكيوي والفراولة والكريمة المخفوقة
