طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

مقادير كيكة الشوكولاتة

  • 3 أكواب دقيق ( 450 جرام ) 
  • كوب ونصف سكر ( 150 جرام )
  • كوب زبدة ( 150 جرام ) 
  • كوب حليب سائل ( 110 ملي )
  • 8 بیضات متوسطة الحجم 
  • ملعقة طعام بيكنج بودر
  • 4 ملاعق طعام كاكاو 
  • ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة

  •  ينخل الدقيق مع باقي المقادير الجافة ما عدا الكاكاو البودر والفانيليا
  •  يخفق البيض مع الزبدة لمدة ( 10 ) دقائق ثم يضاف السكر مع الاستمرار في الخفق بملعقة بلاستيكية لمدة ( 5 ) دقائق أخرى
  •  يضاف الدقيق والخميرة بالتدريج الى الخليط السابق و يقلب بعد ذلك يضاف الحليب بالتدريج و يقلب جيدا حتى نحصل على خليط متجانس
  •  يؤخذ مقدار کوب من الخليط و يمزج جيدا مع الكاكاو
  •  يصب خليط الكيك في صينية ذو فوهة من الوسط بعد ذلك يصب خليط الكاكاو على شكل خيط فوق الخليط الأول
  •  تزج في فرن متوسط الحرارة وتترك لمده ( 15 – 20 ) دقيقة حتى النضج

ملاحظه على اعداد كيكة الشوكولاتة

  • يراعى عدم فتح باب الفرن اثناء عملية الخبز حتى لاتهبط الكيكه
قد يعجبك ايضا