انتقل إلى المحتوى
طريقة عمل كيكة الحبوب
مقادير كيكة الحبوب
- أربعة أكواب طحين ( ذرة بيضاء + دقيق + طحين بر + طحين الرومي الأصفر+ طحين الشعير + طحين الدخن ( 600 جرام)
- كوب ونصف حليب سائل ( 230 ملي )
- نصف كوب زيت ( 80 جرام )
- أربع بيضات
- كوب سكر ( 150 جرام )
- ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
- برش نصف برتقالة
- لوز مطحون للتزيين
طريقة تحضير كيكة الحبوب
- يخفق البيض والسكر والزيت حتى نحصل على رغوة بيضاء
- يضاف الحليب وبرش البرتقال إلى الخليط السابق ويخفق جيدا
- يضاف الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج إلى الخليط السابق ويخفق حتى يتجانس الخليط تماما
- توضع في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت مع رشة دقيق وترش باللوز المطحون ثم تزج في فرن متوسط الحرارة حتى النضج و تقدم
