طريقة عمل كبانة البطاطا

طريقة عمل كبانة البطاطا

طريقة عمل كبانة البطاطا

مقادير كبانة البطاطا

  • خمس حبات بطاطا حجم كبير
  • فلفل أخضر حار مفروم
  • كوب دقيق ( 150 جرام )
  • ملعقة صغيرة كاري
  • حزمة بقدونس + بصلة كبيرة + ست بيضات
  • ملعقة طعام بيكنج بودر
  • خمس فصوص ثوم + علبة جبن كرافت
  • ملح وفلفل أسود مطحون
  • نصف كوب زيت الزيتون ( 80 ملي )


طريقة تحضير  كبانة البطاطا

  •  تسلق البطاطا جيدا ثم تقشر وتهرس
  •  ينخل الدقيق ثم يضاف إليه البيكنج بودر والملح
  •  يخفق البيض جيدا
  •  يغسل البقدونس والبصل والفلفل ثم يفرم ناعما ويضاف إلى البيض المخفوق
  •  يخلط الدقيق مع البيض والمكونات السابقة والزيت ويتبل بالبهارات
  •  نحضر صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت ثم نصب خليط الكبانة ويرش عليها جبن كرافت مبشور أو جبن مملح وتزج في الفرن لمدة ( 20 ) دقيقة حتى تنضج ويحمر سطحها وتقدم مع سلطة زبادي
قد يعجبك ايضا