طريقة عمل صلصة الطماطم

طريقة عمل صلصة الطماطم

طريقة عمل صلصة الطماطم

مقادير صلصة الطماطم

  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • ثلاث ملاعق طعام زيت الذرة أو أي زيت عادي.
  • أربع ملاعق طعام معجون الطماطم.
  • نصف ملعقة طعام فلفل أحمر حار.
  • قليل من السماق لإعطاء طعم حامض.
  • أربع حبات طماطم مبشورة .
  • خمس فصوص ثوم مهروس.
  • ملعقة صغيرة كبزرة ناشفة.
  • ملعقة صغيرة كمون .
  • ملعقة صغيرة فلفل وملح.

الطريقة تحضير صلصة الطماطم

  •  تقلى البصلة المفرومة في الزيت ويضاف الثوم المهروس ثم تضاف الطماطم المبروشة وقليلا من الماء وتترك على نار هادئة.
  • يضاف معجون الطماطم ويقلب المزيج جيدا ويتبل بالبهارات والملح والشطة وقليلا من السماق.
  • تؤخذ مقدار ملعقتان طعام من هذه الصلصة توضع داخل الخبز الخاص ونضع معه الكباب والسلطة ويقدم ساخنا.
قد يعجبك ايضا