طريقة عمل شامالي او بسبوسه قبرصيه

طريقة عمل شامالي او بسبوسه قبرصيه

طريقة عمل شامالي او بسبوسه قبرصيه

مقادير شامالي او بسبوسه قبرصيه

  • 2 أكواب سمید ( 300 جرام )
  • كوب سكر ( 150 جرام )
  • بيضة واحدة 
  • علبة قشطة ( 170 جرام
  • 4 ملاعق طعام زيت ذرة
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر 
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقة طعام ماء ورد 
  • نصف كوب لوز خشن أو صنوبر مقشر ومفروم ( 75 جرام )

الشيره للبسبوسه قبرصيه

  • كوب سكر ( 150 جرام ) 
  • كوب ماء ( 150 مل ) 
  • ملعقة صغيرة عصير الليمون
  • يخلط الجميع ويوضع على النار حتى يغلي المزيج ويذاب السكر

طريقة تحضير شامالي او بسبوسه قبرصيه

  •  يخلط السميد مع الزيت جيدا ثم تضاف باقي المكونات السابقة وتقلب حتى تمتزج جيدا
  •  تدهن صينية فرن بالزيت وترش بالدقيق ثم يصب فيها خليط البسبوسة ويساوى سطحها ويرش عليها اللوز المفروم أو الصنوبر وتترك لمدة نصف ساعة قبل ادخالها الفرن
  •  تزج في فرن متوسط الحراره لمدة نصف ساعه او حتى يصبح لونها ذهبيا
  •  تقطع الى مربعات او معينات ( شكل معين ) ثم تسقى بالشيره البارده
قد يعجبك ايضا