طريقة عمل سلطة الملفوف

طريقة عمل سلطة الملفوف

طريقة عمل سلطة الملفوف

مقادير سلطة الملفوف

  • بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح 
  • فلفل أخضر حلو ( بیبر )
  • 2 خيار 
  • حبة ملفوف متوسطة الحجم
  • ربع كوب زيت السمسم ( الجلجل ) أو زيت الزيتون ( 40 جرام )
  • 5 ملاعق صغيرة جوز الهند 
  • تفاحة صغيرة مقطعة قطع صغيرة
  • برتقالة مقشرة ومقطعة مربعات

– الصلصة

  • نصف كوب زيت الزيتون او السمسم 
  • ملعقة طعام خل التفاح
  • 2 ملاعق طعام عصير الليمون

تخلط مقادير الصلصه جيدا ثم تصب على السلطة السابقة + ( 2 ) فصوص ثوم + ملعقة صغيرة معجون المستردة الجاهز  ( الخردل ) ورشه من الملح

طريقة تحضير سلطة الملفوف

  •  يغسل الملفوف وينقع في ماء مالح لمدة ( 10 ) دقائق
  •  يصفى من ماء النقع ويغسل جيدا ثم تغسل الخضار والفواكه ثم تقطع
  •  نحضر طبق زجاجي عميق ثم نضع جميع الخضار المقطعة مع البرتقال والتفاح ثم ترش بزيت السمسم وجوز الهند وتقلب المقادير جيدا وتقدم مع الصلصة
قد يعجبك ايضا