طريقة عمل سلطة السمك

طريقة عمل سلطة السمك

طريقة عمل سلطة السمك

مقادير سلطة السمك

  • ربع كيلو سمك 
  • خسة واحدة 
  • 2 بطاطا مسلوقة مقطع مكعبات
  • بصلة صغيرة مفرومة 
  • باقة كبزرة خضراء أو شبت 
  • 4 حبات طماطم
  • كوب زيتون أسود ( منزوع النوى ) ( 150 جرام ) 
  • بصلة خضراء مفرومة
  • فلفل أبيض وملح 
  • 2 ملاعق شطة سائلة 
  • ربع كوب مخلل خيار مفروم ناعما

طريقة تحضير سلطة السمك

  •  يغسل السمك ثم يتبل بملعقة طعام کاري + نصف ملعقة صغيرة هرد + 4 فصوص ثوم + عصير نصف ليمونه ثم يقلى بالزيت حتى يحمر بعد ذلك يقطع السمك إلى مربعات صغيرة بعد ازاله الشوك منه
  •  يفرم کلا من البصل والطماطم وتخلط جميع المقادير مع بعضها وتتبل بتتبيله من عصير ليمونه وزيت الزيتون والملح والفلفل ثم يوضع في طبق التقديم
  •  تزين بأوراق الخس والكبزرة والخضراء المفرومة والشبت

ملاحظة على اعداد سلطة السمك

  • يجب أن يخلى السمك من الشوك ويقطع إلى مكعبات صغيرة ثم يتبل بالتبيلة السابقة
قد يعجبك ايضا